“漂亮!这摆盘真好看!”
“我浓做菜就是讲究!”
“看着就好吃系列..”
“我家有西瓜,我也试试做看看。”
嘉宾们也都很吃惊,没想要于浓还真将没熟的西瓜换了一个吃法,貌似看起来还很不错。
“这属于..黑暗料理吗?呵呵..”
谢那打趣地说道。
“我来尝尝!”
刘师师倒是意外的有兴趣。
彭彭给大家拿来了牙签,刘师师用牙签挑起一块炸的酥脆金黄的西瓜块放进嘴里咬了一小口。
“嗯好吃..”
刘师师不住点头,“外面又酥又脆,有鸡蛋的浓香,里面清新爽口,加上蜂蜜的甜味,味道好极了..”
“我也来我也来。”
谢那早就迫不及待了。
她大口吃了一块,什么话都没说,直接飞快地去拿第二块、第三块..
行动就是最好的评价。
大华彭彭也赶紧过来拿。
“超级好吃。”
彭彭一口就能吃掉一块,腮帮子鼓鼓的,“于浓这道菜简单,回头我回家也做给我妈尝尝。”
“对,我也一样。”
大华附和。
谢那笑着拍拍两人肩膀,“你俩就别想着祸害自己亲妈了,能把你俩养这么大的,都是英雄..英雄不该受到这样的待遇。”
“哈哈..”
大家都笑喷了。
大华跟彭彭一脸懵逼。
热芭也吃的很开心。
她特别喜欢这西瓜块炸出来的样子。
金灿灿的,心型,还有蜂蜜的甜。
热芭甚至忍不住有一丝小幻想,他是不是专门为了我才做成这个形状的。
于浓:其实就是单纯为了好看。
“哇,好香啊~‖!”
院门还没被推开,就听见何炯跟黄雷惊奇的声音。
两人拎着一堆东西进门。
“小于又给你们做什么好吃的了?”
谢那朝两人招手:“何老师黄老师快过来,我男神做的油炸西瓜,超级好吃。”
“油炸西瓜?!”
黄雷扯了扯嘴角,有点不可思议,“小于还会做这么奇葩的料理?..”
“嗯!”
何炯已经被谢那喂了一块西瓜在嘴里,整张脸都在发光。
“黄老师,快来尝尝,真的好吃。”
“哎..”
黄雷走过来,感叹道:“反正小于的手艺我是知道的,别说油炸西瓜,油炸大便都一定好吃。”
“噗哧..”
大家喷了。
何炯一边笑一边抓住黄雷的胳膊,道:“黄老师,这吃东西直播呢,能别这么重口味行不?”
黄雷振振有词,“我就打个比方,形容小于做东西好吃。”
“浓浓他一定不需要你这么夸他..”
何炯都无力了。
“好吧。”
黄雷也尝了一块,不住点头:“是因为这西瓜没甜小于才想出这么个办法来的吧,真不错。外面炸得酥脆酥脆的,一口咬下去里面的汁水就冒出来...”
“我再来吃一块!”
“黄老师,说了只能让你尝一口,你怎么还吃上瘾了呢。”
“谢那!你的腊牛肉现在还在我手里呢!”
“黄老师你尽管吃,敞开了吃!”
“哈哈..”
何炯在院子里转了一圈,忽然跟发现新大陆似的叫起来。
“黄老师你快来看,孩子们真是厉害了!”
黄雷跟着过去一瞧,也大吃一惊。
“好家伙,泥鳅黄鳝螺蛳小龙虾..你们怎么抓到的,这么多?!”
大华跟彭彭立刻得意地跑上来邀功,“黄老师何老师,这黄鳝是我们抓的!”
“你俩能抓得到黄鳝?”
黄雷保持怀疑态度。
大华老实回答:“是师傅教我们的。”
“我就说嘛..”
黄雷甚感欣慰,对何炯道:“炯炯啊,傻孩子们终于懂点事,不再整天只知道吃了。”
何炯哭笑不得。
“那行,今天晚上菜齐了,我去找把尖嘴钳,把螺蛳给钳了..”
黄雷看着很开心。
“我们要干嘛?”
热芭忍不住问于浓。
于浓道:“先把黄鳝跟泥鳅给处理了。”
在千岁泉里泡了大半个小时,黄鳝泥鳅螺蛳..都把肚子里泥沙吐得差不多了。
于浓先把泥鳅捞上来,用刚油炸西瓜生的火,烧了小半锅水,然后把泥鳅全都倒进去,盖上锅盖。
滚烫的沸水里,泥鳅吃痛跳起,撞得锅盖砰砰直响。
“¨直接就下锅煮吗?”
刘师师凑过来,好奇地问。
于浓摇头,道:“过开水能把泥鳅身上的那层粘液给去除掉。”
煮了大概两分钟,于浓就把锅盖打开。
铺面而来一股腥臭味,几个女生顿时捂住了鼻子。
“好臭啊。”
谢那皱眉道。
锅里飘着一堆白色的沫沫还有灰色的东西,都是泥鳅身上的脏东西。
再将烫过的泥鳅清洗一遍,差不多就干净了。
“这个过程不能煮太长的时间,不然在洗第二次的时候,容易把泥鳅肉给抓下来。”
然后冷水搓洗,清理内脏。
这是个需要耐心的活,于浓处理得很细致。
泥鳅肚子(了的好)里有苦胆,要是不除掉,吃起来会觉得一股苦味。
热芭蹲在于浓边上,双手托腮目不转睛地盯着他看。
“谢那,来!帮我把螺蛳洗了。”
黄雷招呼道。
谢那不情不愿地站起来,抱怨道:“黄老师就见不到我一刻闲着..我可是刚坐完月子诶。”
何炯笑:“这个梗那那能玩一年。”
“黄老师。”于浓忽然开口:“有点紫苏的话,炒螺蛳会更香。”
黄雷恍然点头,又为难道:“我们地里好像没种紫苏。”
“村民家有,我去讨一点。”
于浓把处理好的泥鳅放到盆子里,道:“那黄鳝你帮忙处理下。”
“没问题。”
黄雷比了个的手势。
其他人一脸懵逼,紫苏是什么?!能吃吗?。