第二书包网辣文 > 科幻小说 > 我凭美食风生水起 > 正文 第240章 钵仔糕
    往常韩老头就是大概这个时间上门的。

    程奶奶迅速看向桌上的烤盘。

    林蓁这次一共做了十八个叉烧酥,秦崝在吃第四个,她和林蓁都在吃第二个,盘里还剩下十个,倒不是说没有能分给韩老头的份量,就是……

    程奶奶看看林蓁又看向秦崝:“朵丫,这剩下的叉烧酥要不先端到楼上去藏一藏?这是新方子——”

    “没事。”林蓁示意秦崝去开门,才对程奶奶解释,“这个里面包了肉,要热吃才好,冷着没那么好吃,不适合糕点厂。”

    现在又没有那种点了单之后可以即时安排烘烤的商店。

    程奶奶一听林蓁说这方子不打算卖,那就没有必要藏了,还在韩老头进门后嗅到新点心的香气、马上眼睛刷一下盯住托盘的时候,主动开口:“老韩,这是朵丫新做出来的叉烧酥,你要不要尝尝看?”

    那当然要呀!韩老头话还没说出口,脸上的表情已经充分表达出他的这个意思了,他也不见外,快步走进厨房去舀了半勺水仔细洗了手,才回来坐到餐桌前,拿起一个叉烧酥先不忙着送进嘴里,而是转动着观察一下外观。

    林蓁和程奶奶喝的是核桃豆浆,秦崝喝的是绿茶,他迎了人进来,回到屋里在餐桌前重新坐下,伸手从放茶杯的托盘上拿起一个倒扣的杯子,翻过来放到韩老头的面前,问他:“韩爷爷喝核桃豆浆还是铁观音?”

    “铁观音吧,谢谢小程。”韩老头说完就把已经360度全面欣赏过的叉烧酥塞到嘴里,一口就咬掉了半个,一边嚼着一边开始仔细打量断口里面露出的馅。

    林蓁喝的是核桃豆浆,里面是没有放糖的,味道醇厚,但是不甜。

    这醇厚浓郁的豆浆配包子喝的时候相得益彰,这会用来配外层酥皮、里层肉馅的同样属于味道浓醇那一类型的叉烧酥,一开始还错,连吃了两个叉烧酥之后再喝就感觉到有点腻味了。

    林蓁不动声色地把自己剩下半杯的豆浆放到了秦崝的面前,悄悄换走了他装着茶的杯子。

    秦崝一脸无奈,但还是端起豆浆咕噜噜地一口气喝光了,把杯子洗了之后回来往里面添茶。韩老头到来时,烤盘上还有十个叉烧酥。

    林蓁再吃了一个就停下了。

    程奶奶年纪大了,虽然爱吃,但是自从她跟着林蓁他们住之后,生活条件明显变好了,再也不是以前那种吃进肚子里的才算自己的的状态,所以在吃方面分量上还是很有节制的,她也只吃了一个就停下了。

    剩下的八个,秦崝吃了两个。韩老头吃了三个,烤盘上还剩下三个。

    程奶奶找了块油纸包了,让韩老头带回去:“带回去给小清吃。前天他上学时在路上跟我撞见了,还交代我呢,说要是阿朵姐姐做了什么新的点心,到时不要忘了给他尝一尝。”

    韩老头也不是个喜欢瞎客气的,见程奶奶给得真心,他就接了。

    送韩老头出院子时,林蓁顺便说了打算周六请韩家过来吃饭的事,韩老头没有多说什么就非常爽快地答应下来了。

    但是在第二天、也就是周五的时候,韩老头却用油纸包着一块五花肉拎着上了门。

    他跟林蓁是这样说的:“昨天听老张说做叉烧酥的叉烧是你自己烤的?味道真不错!想必刚烤出来的叉烧味道更好!这肉你收着,明天烤叉烧吃。”

    林蓁不想收,本来就是他们这边说请吃饭的,虽说这年代一般不会请人到家里吃饭,但是既然能开这个口,那肯定不能让客人自备食材。

    她指着厨房里装着已经腌制好猪肉还有装排骨的盆:“肉早就买好啦!”

    说来也是巧,如果不是因为叉烧需要提前一天腌制,她也没办法在眼下提供这么个证据给韩老头看。

    不过韩老头还没有放弃给林蓁他们补贴肉的念头,一见是真不缺猪肉了,他把自己拿来的肉一拎,起身就往外走:“那我把肉送回去,顺便抓一只鸡过来给你们。”

    就算今天不吃,但是养两天再杀是完全没有问题的。

    林蓁一听赶紧阻拦:“这样不好吧?这养鸡的数量都是有定额的。要是把鸡抓来杀了,那岂不是每天少收一个鸡蛋?”

    “没事。”韩老头漫不在意地说,“这鸡本来就不是养来下蛋的,是盛泉买回来给小清妈妈炖补品的。我到时再让他多买一只就行了。”

    林蓁一听就更无语了。同时也更加不能收啊!收了人家的鸡,然后请人家吃饭,诚意呢?

    他们又不是出不起一顿请客的肉,完全没有必要嘛!

    见林蓁不肯收鸡,韩老头又想把肉放下说到时加个菜做红烧肉,林蓁只好威胁他说他要是再这样客气的话,以后再做了点心就不请他吃了,韩老头这才作罢。

    林蓁请韩家人吃的是午饭,第二天吃完早餐之后他们一家三口就忙起来了。

    叉烧和排骨都要提前烤,除了这两样之外,肉菜方面还有炖鸡汤里面的整鸡。

    据说按省城人以往的习惯,汤里的肉在长时间炖煮之后营养都释出到汤里了,肉是汤渣,都倒掉都不吃的。但是眼下都什么时候了,吃口肉都难,汤里的肉也不能浪费。

    后院的青菜有不少都长到可以吃了,素菜有四个,一个是春菜皮蛋,一个干煸花椰菜,一个菠菜豆腐,还有一个百合炒芹菜。

    程家这边是三个大人,韩家那边是三个大人加两个孩子。韩家小孙子韩永清七岁,大的那个叫韩元伟,今年十三岁了,已经到半大小子最能吃的时候,多准备一些准没错。

    排骨和叉烧油由林蓁和秦崝负责,把东西送进烤窑里之后就告一段落了。

    鸡汤早就炖上了。

    程奶奶正在择菜。

    水果是林蓁和秦崝昨天去散步的时候顺便在菜站买的番石榴和橘子。

    算一算,还缺一个甜品。

    这么多人,林蓁准备做一个用料和做法都简单,能一下子做出大批量的。昨晚她就已经想好了,今天要做的是钵仔糕。

    这个做起来非常简单易操作,而且适合凉吃。

    这会忙的差不多了,林蓁就从橱柜里拿出了粘米粉、澄面,还有她先前自制的椰子粉、黄片糖等等。

    因为简单,林蓁准备多做几种口味的。