见了面，毕竟是朝廷里的一大公务，沈文庸等人自然客客气气地接待。
刚开始茶叙，伍连德就开门见山地说起了所见所闻，不用说，谁都清楚，现在每天死亡的人已经超过百人了。
沈文庸、郑明达等人都是念四书五经出身的官，就算有点医学常识，也是日常知道一点点。
至于传 染病，对他们来说就是天方夜谭，根本就不相信。
伍博士在这方面算是顶级专家，但每一回传 染病情况不一样，就算已经进行了调研，没有临床诊治和防治，很多事也是大胆的猜测。
他提出来进一步摸清到底有多少轻重类型的病患，关键是这些人是否进行了诊治，他们处在什么环境里。
传染病最大的特点就是传 染，只要切断了传 染源和传播途径，就能看到胜利的曙光。
在这件事上，他提出的请求很是苛刻，要求当地立即进入紧 急状态，选派大量官兵配合医疗，再就是和俄 国、日 本等国在当地机关取得联系，必须建立统一的联防机制。
动用大量官 兵、进入紧急状态，关键是还要说服各国机构官 员，一听这话沈文庸脑门上就开始冒汗了。
一旦失败，或者没起到任何作用，朝廷雷霆震怒责怪是一方面。
那些洋人不好惹。
此时的他，根本不相信伍连德博士和他带着的这几个人，能靠着西医防治好这场罕见的灾难。
另外，当地医生和民间传闻的版本很多，很多迷信活动很有市场，弄的不少官员都跟着去寺庙求神拜佛。
好不容易熬到了晚上，华灯初上，院子里的衙役杂工开始忙乎起来。
郑明达眼见伍博士这位钦差大臣固执己见，一时间没有解决的办法，就打圆场说先吃饭，然后继续研究。
他一直揣摩着眼前这个留洋归来的博士，感觉他在这件事上比行军打仗都着急，处理老百姓生病何必这样。可人家毕竟是朝廷派来的人，没把握情况下，不能一下子得罪死了。
何况，现在他就是救命草，要是不听他的，难不成就这么看着大量人员病死。
“各位大人，一旦确定了是鼠 疫，那就和普通的大 |麻风等等传染病不一样，病人得单独诊治，死了不能土葬！”伍博士心思还在疫情上，想到了这里，一下子提了出来。
“伍大人啊，这话您就跟我们说说吧，民意大如天，别的不说，这滨江地区的习俗我们都清楚，死者为大，逝者入土为安，要是孝子和别人发生矛盾，哪个官府都得支持孝子呢。”沈文庸脸色骤然一白，当时就反对了。
他心里莫名火气，暗想谁家里都有长者、老人，哪有死人不能埋了的道理，简直就是违背天利人伦。
好在郑明达打圆场，一群人才走向了餐厅。
一边走，郑明达跟在伍博士身边，轻声辩解着，说别的地方百姓愚昧，这地方的能好点，毕竟是个外国侨民集中的城市，很多人思想活跃，什么新事物都能在这里很快落地生根。
伍先生说是官员也对，更倾向于学术性的官。
“郑大人，山雨欲来风满楼啊，我已经嗅到大面积死亡的味道了，所以说务必要重视起来，不仅要官员重视，老百姓是最为关键的群体啊。”郑明达不依不饶地坚持己见。
这种上面来的人很多，有时候公务上爱较真，往往通过餐桌上的感情交流，就能化解不少问题。
沈大人边走边默念着锅爆肉、千味熏卤鸭、振国吉利球、“马上封侯”这些大菜名菜上没上来呢。
远处后厨里隐约能听到锅碗瓢盆演奏的快乐越长，时间已晚，不少人吸溜着鼻子，准备品尝下道台府的官膳了。
郑礼信老远听着他们脚步声越来越近，走到餐厅门口，叫着正摆弄东西的二牛说：“牛，不急，慢点弄，要是问了，该怎么说就怎么说。”
白天得知伍博士到了道台府，他放下手里的事就赶来了。
如今满城死气沉沉，哀嚎遍地，连很多大夫医生多都着去了乡下，唯恐被患者感染 得了病。
更甚至听说是老鼠传 播的瘟 疫后，大量老鼠在街上横冲直撞，弄的人见了像是躲着幽灵一样，不敢打，不敢靠前，唯恐这些家伙，多看谁一眼，这人就得满门病死。
心里担心着大事，因为要见伍博士了，他既兴奋还惊恐，一边列菜谱，一边寻思见了怎么说。
当时，就在菜谱研究出来之后，他在餐厅里围着餐桌看着，慢慢地就愣住了。
伍博士尽管没见到自己，对臻味居研发的移动火锅可是给了很高褒奖的。
这说明人家有眼光，见多识广。
于是，他围绕着疫情爆发期间，人与人减少接触，说话保持距离，吃饭也得保持距离，非必要不靠在一切。
就这样，他很快就想出了办法：每个就餐人员跟前放两双筷子两个汤勺，一双用于取菜，取了之后放在餐碟里，再用另一双夹起来吃。
眼看着餐具摆成了这副模样，本来就心情不好的沈文庸正要责怪，就见有人快步朝前走了几步，借着明亮的电灯看去，声音发颤地说：“沈大人，以前说高手在民间，现在看来，您是深藏不漏啊，快请出来，我要看看，究竟是什么人，能想到我前面了。”
沈文庸要发火的时候，二牛就吓得要命，一直到伍博士表现的这么高兴，他才放心点了，不过也是用很小的声音说是郑膳长叫这么弄的。
郑礼信被叫出来了，沈文庸本来没想好好介绍这个得意的官厨，一想到伍博士一行的重要任务，就毫不吝啬地介绍起来了，说郑官厨文公武略都精通些，和洋人斗狠都没输过，在道台府很多大事上立了大功。
当介绍他家里开有酒楼时，伍博士联想都没想，就捏着下巴问：“我去过臻味居，他们有个……”
“移动火锅，那是卑职的拙作。”郑礼信笑着如实说了起来。
伍连德欣喜过望，认真地看着郑礼信，当确定这个“分餐”和移动火锅，还有臻味居门口“设岗盘查”的办法，都是他弄来的时，竟然忘了身边的人都站着呢，直奔他而去，就像久违的朋友，饶有兴趣地聊了起来。
俩人有问有答，郑礼信回答的伍博士大都赞成，尤其说今晚这个分餐弄着急了，以后还得再考虑时，伍博士举起大拇指赞成地说：“郑膳长，已经难等可贵了，说明当地大批仁人志士有觉悟，思想开明，尊重科学常识，来，咱们坐下来说。”
伍博士似乎对满桌子的精美菜肴，没什么大兴趣，上来就扒拉着吃菜，一眨眼功夫就吃完了。
他学者的毛病犯了，不管官场上的所谓规矩，邀请郑礼信到了旁边茶几那，态度谦和地打听起了鼠 疫的情况。
这方面的事，沈文庸他们知道的少，郑礼信长期生活在民间，警惕性高，责任心强，也不啰嗦，把几年前道台府国际宴会时就有了类似的苗头的事讲了一遍。
当时他就和老夫子研究起了这种一传十十传百的鼠 疫，这么看来，是中俄边境线上收皮子的商人引起的可能性极大，一些西医早就发现了问题，不过他们一来没意识到问题的严重性，更没有大胆地进行探索。
“郑膳长，你弄的移动火锅，还有今天这个分餐的半成品，实在是帮了大忙了，凡是有利于控制传播的办法都是好办法，要是能把所有百姓家的大门封上，困难是暂时的，对传染病控制绝对有好处。”伍博士重提这些好办法，又一次夸奖了他。
郑礼信高兴地点了点头，深思熟虑地说：“这些办法要是行，我们就继续想，大人您需要怎么做，我们自然会配合……”
说话的时候，他看了看沈大人。
此前态度不明亮，那是实在摸不着头绪，这会一看郑礼信就是个明白人，他的做法没给官衙丢脸，沈文庸信心就上来了，趁机点头说既然有希望，那就按伍博士说的办。
不过，郑明达还是冷静地提醒伍博士，要想家家封门，似乎不太好办。
这种办法，在封建礼俗极度森严，和百姓连吃饭穿衣都没能解决的贫困生活里，确实不好办到。
伍连德博士刚才的话也是一时激动说出来的，这会自然想到了现实社会的情况，很多地方的百姓穷困潦倒，面黄肌瘦，衣不裹体，要是叫他们以为看不到的病 毒，待在家里，估计一时间做不到。
他顺其自然地就坡下驴，借鉴了臻味居门口的办法，说只要科学研究，控制人员流动，把患者控制起来，合理用药，尽最大努力医治，最大限度限制人员流动，减少传 染，这就是当务之急的最好办法。
因为有了郑礼信酒楼的成功例子，沈大人他们觉得这个办法不错，当时就同意了。
伍博士又想起了臻味居门口走廊里的善心驿站，就问郑礼信这是怎么回事。
郑礼信猜出来他的想法，就如实说了自己这些年广交穷人朋友，免费供给饭菜的故事。
伍博士连连称赞说：“没想到啊，官厨、商家、慈善家，你身兼数职，协助政 |府做瘟 疫防治再合适不过了，当务之急，各界人士要是都像你这样，积极发挥作用，协助防疫，勠力同心，不愁咱们看不到曙光。”