秦家父子虽只是在镇上开办医馆，但少人清楚，早年间秦家是在三京有数家药堂医馆的。祖父还在太医署当差。其子孙后代，也就是秦老爷子，算是药铺里泡大的孩子
因见惯宫廷阴司，秦老爷子决意在民间问诊，潜心医术的同时，药堂也一间间开起来了
随着老秦家当家祖父仙逝，秦家的家业也颇惹人羡，原有太医令的身份压着还好，这会子，那些盯在暗处的眼睛便没了顾忌
秦老爷子左右思量，当即断尾求生！关掉医馆。举家南迁回了故地
两代人几十年的经营，终也是把秦家涵春堂开遍了成都府！
这回按着杜沅的企划，秦知源传书各家药铺，各自按标准寻找租赁店铺，以做开店卖蛋糕用
另一头，杜沅在仔细教授表姐紫芝，和秦家仆从—卫临几人并几个侍女，怎么做蛋糕
这几人都是秦知源派过来的，是他放心，也许以重任的人
杜沅也不藏私，拿出早早写下的蛋糕制作指南，图文并茂，用量也仔细标注，一并教做这蛋糕，一面给众人上营销课，怎么管理店铺，怎么确保卫生条件！怎么管理员工，签署保密协议等等
这蛋糕店若是按企划走，在成都府逐一开设，那，她年前开始领着几户同窗养的蚯蚓就大有用处了！又有杜衡那个孵化班对鸡仔的不懈研究，这！完整的产业闭环啊！
蛋糕的原料就有蛋，有了蚯蚓，人工孵化，这鸡蛋成本就控制住了，也不必担心鸡蛋大幅流入市场，扰乱市场经济！
牛奶，牛奶，还得把心思放在养殖畜牧业上头！好在成都府地貌算丰富，有盆地有草原，也算是水草丰茂，再研究研究奶牛养殖，配种啥的，应该，还可以降低些成本才是
她培训之余，还忙活着跟进县上的店铺装修，杜衡那头也接到任务，带着孵化班的小伙伴儿，正潜心孵蛋呢
紫芝学得快，女孩子或许天生就有做甜食的技能吧！
有她做助教，杜沅就轻松多了
抽空还给小弟杜仲做了几套儿童绘本，请擅木雕的师傅，按着图样，给雕了一溜的小人偶，杜沅画的是三国演义的Q版人偶，成师傅手艺好，雕刻得栩栩如生，须发皆细。还上了漆，瞧着很是好看
杜沅哪会做好的桃园三兄弟，拿回家逗着小杜仲。这个年纪的小孩儿都会对夸张一些对表情，鲜艳清晰的色彩更感兴趣。让杜沅给逗得咯咯直笑
元宵才过三天，县里的「甜点」就揭稠开张了
县太爷家的娘子也带着一众县衙娘子，登门站台。想来是杜仲洗三日留下的缘分，那县尊家娘子颇欣赏杜戌娘，之后两人偶有交集，听与秦家交好的主簿娘子说起蛋糕店，就示意了主簿娘子，开张那日，一并过来捧场，杜戌娘迎人上楼，亲自陪了
甜点的掌柜安排的是卫临，是杜沅和紫芝一起选定的，此人年纪虽轻，却行事沉稳。又逢迎机变，再经以时间的打磨，独当一面不成问题！
甜点选址在县衙隔壁的涌泉街，此街头是县学，旁边全是富户人家的宅院，选在此处，也是为着客源打算
店铺分上下两层，一楼摆卖，迎来送往。二楼设雅间桌椅，供食客在店用餐
柜台上还摆放着一大一小两个蛋糕，是杜沅绘制的图样，单层金黄蛋糕，一个奶油写了蛋糕。一个写着甜点，上头缀着樱桃喱
门前扎了花门，挂了彩绸。店里装修精致，还摆放着花瓶儿，每日换着鲜花！
目前蛋糕就两种，一个独个儿的，约有5寸。另一种是按30寸烤制，再以交叉线切做小三角，论块儿售卖
一个蛋糕要价一贯，一块300文。
这价格一出，给鞭炮锣鼓吸引来围观的人群炸开了，什么甜点，竟卖这样精贵？贵有贵的道理吧？
颇让人好奇，不乏有怀着这样的疑问心思下手买一块儿尝尝的，这一尝可就了不得了，这，这点心真前所未有，松软松甜，香香软软的，入口就像给唇舌做了场按摩似的，舌头也在那云端上走了一回，甜而不腻，软又不绵。好吃！
吃得两眼放光，当即让伙计一样来两份，他要带回家让老母小儿都尝尝
店里这会儿只备下了两样蛋糕，布丁，奶冻和双皮奶！伙计手脚麻利地接待着客人
围观人群就更纳闷儿了？这老李，怎出手这般阔绰了？往日去食店用饭都紧着人头点菜的人，如今怎么这般舍得了？
当即也下手，学着一样买上一份！
哦，这店小二说啥，一次消费到10贯，就自动成为他家金卡用户，享受生辰送蛋糕，年节蛋糕8折，首发新品9折等优惠
这店小二口齿伶俐，不歇气地报出一遛的数字，这，办了这卡一年竟能省下这些钱？
这，有便宜不占王八蛋！李员外按捺不住自己的薅羊毛心理了，丝毫没意识到，自己已经给店小二带跑偏，径直掠过买不买？买几次？到不办要亏这么多钱，本着没省就是吃亏的原则，他忙不迭地拍案定下，给他可着劲儿地包起来，这甜点店的第一个会员，必须是他李大有！！！
这一手，直接给旁边老范惊呆了！！
这蛋糕着实不错，甜点一应都颇好吃，但，也犯不着直接买十贯钱的吧！！！
这，普通人家一年的花用了！
“老李啊，你这，十贯钱买卡，是不是有点草率了？”
“范老弟啊，这甜点独一份儿的味道，我定会常常来买的，不省钱就相当于少吃了蛋糕，如此就不美了”
“李兄说的有理，一个省下几十文，一年下来，也是几贯钱喱！”旁边一个皂色锦袍的男人也应和道
当日晚间结算，账房算的额头发汗，颤颤巍巍递了账册过来，紫芝伸手接过，也瞠愣了双眼，当即取了随身小算盘，啪啪核算了起来，几下动作，确认账房的数字准确无疑，她也微张了口
难掩惊讶地把账册递给了秦知源夫妻，这，成本3两5贯余，盈利竟有59两8千余文，刨除成本，和五个会员，这，这利润也高得吓人呀！！
这，真是一本万利的生意！有这样的营生支撑，医学院哪里还需要担心资金问题！秦知源看着一侧的杜沅，心里感慨
甜点店就这么在县里的富豪圈子里流传开了，不少贵妇人娘子都带着子女，纷纷上门打卡，二楼雅致的布置，训练有素的侍女，身着统一的月白衫裙。行动颇有章法，很得客人的心思