卫斯理管家今年七旬有多，休息半个月有多的他听到前一天晚上少爷的命令而喜出望外地在凌晨四点的时候来到周围的新鲜市场，精心为少爷挑选出最好的食材以烹饪出一份完美的早餐。
虽然直升飞机并非是他的财产，但是他却能以他巨大的管家权力将熟睡中的飞机师强制将拉起来载着他飞跃了整个夏威夷。
终于在早上七点钟的时候他完成了食材采购回到工作的宅邸的厨房中亲自为少爷处理食材。
其实让这里的佣人做早餐也不是不可以，但着毕竟是许久未见的少爷的吩咐，现在的他只希望自己能够为少爷呈上最好的早餐以迎接少爷的醒来。
他讲自己白色彻底的短发扎了起来，身上的管家服上包着围裙防止从锅里迸溅出来的油滴沾染自己的衣服，生怕油滴会破坏全身整体的礼仪感似的。
炯炯有神的双眼是一个七旬老者难得的东西，与其他那些老去的朋友相比，卫斯理依旧保持着那种年轻人特有的精神状态。将近两米的挺拔身姿以及他依旧保持的彬彬有礼气质搭配上那张依旧帅气的脸庞，这种帅老头的无疑成为不少男性的憧憬对象。
宅邸中的男性雇员甚至不禁产生了一个穷尽一生都在探究的疑问——当我老去的时候能否像卫斯理先生一样潇洒？
厨房中的每一件器具都被他了如指掌，那菜板上清脆的敲击声以及平底锅煎炸食材时的爆鸣声交织在一起形成厨房中最动听的交响曲。
他小心地将菜板上刚刚切好的三文鱼刺身缓缓而温柔地移动到一旁的刺身拼盘中，甚至在用手接触三文鱼刺身的时候，他还要将自己的双手浸在冰水中长达三十秒，以防止手指上的体温破坏刺身上的浅显意见的多层香浓脂肪。
厨房中所有的菜品的完成时间被算计得如此完美。在刺身拼盘完成的一瞬间，他立即放下手中的菜刀，随即换上夹子将平底锅中的半年熟成牛排夹出，并小心翼翼地放在装盘完毕的碟子上。
身后的烤炉发出清脆的“叮”一声，打开烤炉便是一阵令人心醉的海鲜焗饭的浓厚味道。他一个响指叫上在门外待命的佣人进入厨房将已经完成的几道菜放在手推车上，转身走进食物仓库中拿出五年腌制的西班牙火腿以及从日本过来的白金哈密瓜。
佣人接过他手中火腿并将其固定在支架上，只见那名女性佣人将回退固定好之时，卫斯理管家已经将哈密瓜切成完美的小块。他立即换上专门处理火腿的刀具飞速将西班牙火腿去皮，并将火腿片成薄若透明轻纱的厚度，轻轻地讲火腿片轻轻裹在白金哈密瓜的小块上。
在火腿配哈密瓜这道菜完成摆盘的一瞬间，他缓缓放下手中的厨具，稍稍深呼吸一下确认自己的菜品没有出现任何问题之后，低头看了一下厨房里的时钟，他打了一个响指对着门外的佣人们说道：“早上七点五十六分，送菜！”
随后他往一个内壁刷满黄油并粘上一层细细的砂糖的铜制杯子中倒入巧克力蛋奶酥的粉浆，放入烤箱中定时，并吩咐佣人二十分钟后立即送到少爷的房间中后，便立即跟上佣人的手推车一同前往少爷的房间。
少爷很喜欢夏威夷夏末近秋的早间太阳，他躺在自己阳台的太阳椅上看着远处的私人沙滩边上缓缓上岸的白沫波浪，手中捧着一杯法国地中海的陈年红酒，轻轻地旋转着里面似血般鲜红的液体。他喜欢喝酒，更加喜欢喝与氧气充分接触的红酒，然而他在中国的那一段时间爱上了一种叫做“茅台”的白色高浓度酒精。喝了数十年的红酒早已不能满足他日渐膨胀的物质渴望，而白色而呛喉的白色液体却使他找到了新世界一般，至少他能轻微感受到大部分人类们渴望的“醉意”。
此时的他身上正穿着一身轻若羽毛的薄纱，白皙而嫩滑的皮肤以及那张漂亮的脸蛋散发着一种令不少“同志”难以自拔的中性美。然而水灵的双眼中依旧保持着半个多月前铩羽而归时伴随着的不舍与苦恼。
毕竟那是他一生中最大的耻辱之一。正是因为洁白的纸上曾今低落下两点无法洗去的墨珠，他才会跟耿耿于怀吧？
此时门外传来一阵敲门声，他看了下手表，如今正值八点钟。
“进来吧！”
卫斯理身后带着好几个佣人推门走了进来。
“你总是那么准时，卫斯理。”少爷走进房间，习惯性地坐在房间中的黑檀木饭桌上。
推车与老管家来到桌旁，卫斯理从餐车上拿出刺身拼盘放在餐桌上，在打开保温盖的一瞬间，一股微微的寒气从缝隙中扩散开来，为了时刻让刺身保持新鲜，他可请人花了不少的心思去做好各种程度的保温工作。
“这是我本职工作，少爷。”卫斯理彬彬有礼地说道，从外表上看，两人所给予人的感觉就像是爷爷跟孙子一般，卫斯理肯为少爷鞠躬精粹当然也有着他的理由。
“我沉睡的这几天你过得好吗？”少爷将拿起筷子先将一块厚度适中的三文鱼刺身轻轻地粘上一点点酱油，缓缓将三文鱼放入嘴中，三文鱼上层次分明的脂肪在进入嘴里的瞬间被嘴里的体温接连融化，油脂的香气顿时充盈在整个口腔中伴久久无法散去，柔软的刺身似乎不需要太大的嚼劲，甚至只需要用舌头将刺身顶在上颚便能将刺身挤碎。
管家壁纸地站在少爷身旁，手臂上一直挂着一条洁白的毛巾。
“我还好，我很享受这段时间我一直沉迷于钓鱼，当然也有为少爷您的苏醒准备了大量的菜色。”
此时两人陷入了沉默，少爷则安静地沉醉在眼前的料理之中，而对于卫斯理来说，能让少爷安静地享受到此番佳肴便是自己一生最大的荣幸。
待到少爷吃完身前的刺身，胃口才开的他迫不及待地让卫斯理拿出那一道熟成牛排出来。
他非常欣赏七分熟的牛排被切开时肉汁顺着刀刃的挤压缓缓流下的瞬间，当然他也更加欣赏七分熟牛排的多汁口感。微微一点细细的盐花带上一点点被磨碎的细小黑胡椒更能调出牛排本身的风味。
在少爷将肉块放入口中前，他抬头看向卫斯理缓缓说道：
“卫斯理，我问你一个问题啊。”
“少爷您请说。”卫斯理微微弯腰问道。
他稍微思索了一番问道：
“卫斯理，你觉得······司徒择天这个名字怎样？”