潜力商庄前副柜曹贵永笑吟吟的：我记得没错的话！兄弟你姓廖吧？还找工作吗？我在塘沽码头那边开家新店。
廖化笑笑：多谢了！我找到工作了。
曹掌柜一拍脑袋：我这记性！沙四少爷的同学，都得官身了。早几天，沙四少爷还带着几个同学倒我们商铺工地转呢。听说还买了地。哎吆吆，不得了！这么年轻，就能置办家业了，这眼光，这本事！佩服佩服。
你这是？我知道了，要往餐饮业发展！
廖化很实在：是啊！我打算不上值的时候，出摊卖油条！
曹掌柜之前招待人，喝多了，乐的哈哈大笑：兄弟！你可真幽默！
这时孙灿没事上来了，端着两菜：掌门！师傅让给你朋友的，酒算我的。
廖化一愣：二长老和二师兄那里，你忙完了？
孙灿点头：我师傅没老伴了，就三儿子，为门里凑的那点钱打得脑子出来了。二师兄也没事，就是师傅留下的那点股有些麻烦，二长老的三儿子非逼着他出现钱赎买不可。罗供奉，罗大人借的钱打发走了。总之京西学院那边都没事了。
孙灿坐下：外边上板了，但您别急。这位老客，俺敬您一杯！
曹掌柜认真听着，期间蓬莱阁掌柜和老崔都过来客气一句，伙计厨师们给孙灿报告一声，也赶紧找个雅间睡去了，保不齐半夜还得起来送外卖。
曹掌柜客气的很：有眼无珠了！没看出廖大爷您来？我自罚一杯。敢问贵派为何？
廖化客气：我们不是江湖门派，就是大家一起健健身。
不解释还好，老曹更加客气。
廖化请教他：我知道千里商庄分给沙发的二哥了，可怎么名字也改，价格也上提了呢？
老曹这门清：这事是沙家二少爷的主意，其实傻了。千里那是老爷的名讳，他不用，那大爷三爷四爷还有三小姐没出嫁就都能用了。我告诉你，老张那混蛋，头天被赶出门，第二天就找到院子，重开千里商庄了。
老家伙太不是东西，把我赶出来，小小一点好处，把我耍给猴似的，上串下跳，差点抽筋。他倒好，一点身股都没损失，二爷白做恶人，老张真会卖乖。
廖化大为高兴：他开哪里了？我得买货。
曹掌柜：在南城，我给写上地址。你知道这儿！我没写错！
老曹解释：兄弟你不知道，西大营乱的时候，哪儿被混混放呢两把火，烧了半条街。京兆府瞅着机会，搞了拆迁，把路打通了。
官府里当真有精通经济之人，把路一通，原先三角鬼地变旺市，收上来，重新分割，都卖出天价，赚老也。老张也是厉害，高价买了两个卖不出去的窄条地，白送人，不花一分钱租下和这两块地紧挨的大院子。算盘打的真好，这么一并，老张十年白用，那一处前后两面都接大街，一面接胡同。真厉害！
孙灿问：那人家房主不吃大亏了？
饭店掌柜过来了；孙灿啊，你也就是当厨子了。送出这两块不值钱的地，这样一合，总价那得至少升值二倍。房主和张掌柜都是厉害。要是一个贪心，谁都落不了好，一家独赚，不是买卖！。