第二书包网辣文 > 都市小说 > 向往的生活之最皮段子奶爸 > 第九十六章 翻炒和颠勺
    “小夭可能就练习过切菜,没学过做菜吧,否则蛋炒饭用冷米这不可能搞错的。”

    “很有可能是这样啊,毕竟热的米饭太黏了,容易糊锅,却不容易分粒,稍微有点蛋炒饭常识的人都不会用热米的。”

    这一刻,网络上出现了一些对许小夭质疑的声音。

    而就在这时,蘑菇屋内,许小夭已经开始将搅拌均匀的蛋黄朝米饭中倒入了。

    这一刻就见许小夭一只手倒入蛋液,另外一只手拿筷子在米饭中不紧不慢的搅拌着。

    随着许小夭的搅拌,蛋黄跟米饭慢慢均匀混合在了一起。

    这一刻,许小夭在锅中倒入的油也渐渐热了。

    望着如此一幕,众人的精神都为之一凝。

    他们能想到,“一三三”下一步就该将黏着蛋黄的米饭往锅里倒了。

    而这,也是蛋炒饭最为关键的一步。

    此刻胖迪一边望着下锅的米饭,一边为小夭担忧着:

    “热米跟冷米的区别,应该就在下锅炒米的这一步吧,不知道小夭用热米,会不会炒的一个团一个团的呢。”

    在胖迪这里一阵担忧时,此刻一些网友也发弹幕坚定表示,小夭在这一步失败的可能性百分之九十九。

    当然,也有许多网友对小夭是有信心的,他们都在为小夭呼喊着加油。

    就在这万众瞩目之中,许小夭将那些米饭一点一点的倒入了油锅里。

    在下一刻,她跟随许一舟学习的超强的翻炒跟颠勺手艺,就在大家面前展现了。

    蛋炒饭的翻炒,是要用大火热油的,这种火候下,对厨师颠勺水平很是考验。

    这也是一般人选择用冷米的原因。

    热米会比冷米更黏,所以在大火热油中,还来不及将黏在一块的米粒拨弄开呢,表层的米粒就已经炸的金黄了。

    这种时候若想要黏在里面的米粒也被油炒到的话,外面那些过油时间就容易偏长,会变得太硬甚至焦糊。

    这是一般人做蛋炒饭会遇到的问题,但对于许小夭而言,这就完全不存在了。

    因为许小夭翻炒跟颠勺的速度,比起一般人,快了三倍不止。

    这一刻那小铲子在许小夭的手中简直就是跳动的仙女棒,小夭仿佛只需要说上一句巴拉巴拉小魔仙,就能变出一桌子美味的蛋炒饭来。

    此刻随着那小铲子的不断翻动,原本黏在一块儿的米粒纷纷被拨开了。

    在此之后,那些粘在米粒上的蛋黄就被油的高温给烤熟了。

    不只是翻炒,此刻的许小夭还很懂得控制油温,当温度过高时,她就会快速颠勺几次,靠着锅上方的空气带走一部分热量。

    如此一来,所有米粒就炒的很均匀了,根本不会出现一些被炒糊,而一些还没被炒到的现象。

    伴随着许小夭这一系列专业级的操作,很快,蛋炒饭那淡淡的香味就开始在周围弥漫了。

    嗅着这诱人的淡香,再看看锅里那粒粒分开,但却又包裹着蛋黄的米饭,正在一旁围观的众人感觉自己的口水都要流出来了。

    “哇哇,这,这蛋炒饭金黄金黄的,简直是会发光啊,不知道的还以为咱们小夭是从中华小当家走出来的呢。”

    此刻,何炯一副激动模样的说着,说话之间,他嘴角的口水都差点流下来。

    不只是何炯,饭量担当彭彭此刻也快忍不住了啊。

    原本他就已经饿了,此刻嗅着这美食,他的肚子控制不住的咕咕叫了起来。

    这一刻,胖迪原本对许小夭的担忧也一扫而空,那简直堪比教科书级的翻炒和颠勺厨艺,哪里还需要担心半分啊。

    这一刻胖迪的注意力,全部都朝那就要出锅的美食上集中了过去。

    不只是胖迪他们几个,此刻,孟卫国跟那王正宇也已经一脸的期待之色了。

    这一刻,他们知道自己赌对了,许小夭这么好的厨艺,肯定有许一舟的传承啊。

    在灶台前一阵热闹时,此刻在蘑菇屋卧室里,那因为昨天豆角中毒闹腾的全身无力的黄垒正在床上躺着呢,就在这时,他就嗅到了一阵飘散而来的淡淡香气。

    闻着这饭香,黄垒狠狠嗅了嗅,下一刻,原本一副蔫蔫模样的黄垒精神就为之一振:

    “他们在外面搞什么呢,怎么闻着这么香呢,难道我们蘑菇屋还有这种人才,能做出闻起来那样香的饭菜?”

    “那这人才到底是谁呢?”

    “炯炯?不是,他只会吃. ........”

    “大华?不是,他最多也就切个菜还行。”

    “彭彭?这就更是个吃货了,但做饭,不可能。”

    一会儿的功夫,黄垒就将所有人猜了个遍。

    最终,黄垒想到了两个有可能的人:

    “应该是一舟跟孟老爷子其中一个吧,一舟这小子身上隐藏的本领太多了,说不定就会做菜呢。”

    “而孟老爷子人生经历丰富,说不定也是个做菜的好手。”

    一边想着,黄垒已经穿好衣服向外走了。

    虽然他现在全身没力,脚步虚浮,但美食的诱惑,还是令黄小厨没法抗拒的。

    很快,这黄小厨就掀开门帘,从蘑菇屋中探出了头来,只是在见到眼前一幕时,黄小厨瞬间就呆住了。

    “小,小夭,那在做菜的,是小夭?”

    带着不敢相信,黄垒揉了揉眼睛后又仔细向前望去,这下他终于敢肯定了,那小胳膊小腿的,可不就是许小夭吗.。

    带着震撼的心情,黄垒也顾不上虚弱了,他三步并作两步的从屋子里走出,很快就来到了灶台前。

    等此刻靠近了再看,黄垒再次被眼前的一幕惊的说不出话来。

    身为一名厨师,虽然是业余的,可黄垒却比何炯他们这些外行懂多了啊。

    这一刻望着许小夭那翻炒跟颠勺动作,黄垒简直惊为天人。

    好久之后,才见这满是震撼的黄垒自言自语一声道:

    “天呐,这,这到底是小夭,还是从人民|大会堂请来的国宴主厨啊,这颠勺,这翻炒,一个简单蛋炒饭,怎么就做出了山珍海味的架势啊。”

    这一刻,在黄垒这里震撼于许小夭厨艺手法之精湛时,那香喷喷的蛋炒饭,也终于可以出锅了。.