林云本来很投入地切着食材,突然觉得周围声音都变小了,抬头一看,发现所有人都在看着他。
“你们这是怎么了?”
林云放下刀,把砧板上一整叠切得整整齐齐西瓜皮放入备好清水的盆里。
晶莹剔透,保持半透明状态的西瓜皮,在水中泡开,好像绽放的牡丹,十分赏心悦目。
“我的天啊!简直神乎其技!林云你太厉害了!”
何炯第一个回过神,忍不住发出惊叹。
“江南一带的本帮菜系厨师,最擅长刀工,能轻松把豆腐切丝,切出蓑衣黄瓜,今天看来,林云你的刀工,丝毫不弱于他们啊!”黄垒神色激动地说道。
至于大华和彭彭,此时只能用惊呆的眼神看着林云,根本不知道该说什么场面话了。
而迪力热芭则激动得脸蛋俏红,目光流盼地打量着林云,不知道在想些什么。
“至于吗,不就是切个菜而已……这是很基础的刀工啊。”
林云一本正经地说道。
这只是很基本的刀工?
能不能不要这么秀!
何炯、黄垒听到这话脸色古怪地对视一眼,心里直感叹,这家伙这么牛逼,真是不给别人活路啊!
“现在食材已经备好了……林云你准备怎么用它们做三个菜啊?”迪力热芭忽然开口问道。
林云知道这丫头是个吃货,便微微一笑,随口说道,“简单,就是凉拌、清炒、油炸而已。”
“听起来都很不错啊!”迪力热芭感觉自己口水都快流出来了。
林云也没有拖拉,首先开始做凉拌西瓜皮,用水清洗干净一部分食材,放入盆中,加一匙盐、一匙糖拌匀,放置腌制一段时间。
西瓜皮腌出来的水分不要,用手反复揉搓将其中水分尽量挤出,用清水略漂洗一下,将揉好的西瓜皮攥干水分,放入碗中待用;
准备生姜姜切丝,和剩下的半匙盐、半匙糖以及红油、生抽、醋、麻油、胡椒粉等一起调成味汁。
最后将调好的味汁淋在西瓜皮上,拌匀后,撒上芝麻,继续腌制入味。
至此,一道清凉可口的凉拌西瓜皮就出现在众人面前了。
林云的动作,就像行云流水一样,一直没有停顿,迪力热芭就感觉像在看魔术师表演,等回过神时,一道凉菜就已经出现在她面前了。
简直太神奇了!
黄垒、何炯、大华、彭彭,此时也是被林云的架势给完全镇住了……原来林云不止是刀工厉害,他的厨艺手法,相当成熟老练啊!
“这种动作的熟练程度,怕是至少要在厨房里待过十年以上……真是不敢相信,林云年纪轻轻,怎么做到的?”黄垒忍不住发出感叹。
“我有点怀疑,林云不是在京城大学读书的……他是京城青鸟学院毕业的吧?”何炯一本正经地说道。
何炯这话一出,原本被林云厨艺镇住的观众们瞬间炸了:
“哈哈哈……何老师太搞笑了,京城青鸟学院?我还新东方毕业的呢!”
“有意思……没想到何老师也知道这个梗!”
“不过说起来,林云身为一个富一代,本身是学霸又是音乐大师,厨艺还这么强,简直不给别人活路啊!”
“是啊,太秀了!你们看热芭姑娘的眼神……怕是要来事了!”
“完了,我的热芭,要投入别人的怀抱了!不……”
“楼上两位怕是想多了……热芭现在的眼神,只是说明她想吃东西而已……”
……
原来此时灶台旁边,迪力热芭忍着流口水的冲动,眼巴巴看着那道凉拌西瓜皮,好奇问道:
“林云,这道菜……能吃了吗?”
“本来还需要再腌制一下的,不过你想尝尝味道也可以……”
林云拿起碗筷,从装着凉拌西瓜皮的碟子里夹出一筷子,递给热芭。
“谢谢……”
在黄垒何炯等人羡慕嫉妒恨的围观中,热芭激动地接过碗筷,面露灿烂笑容道谢。
“尝尝吧,看看味道对不对。”
林云随口说道。
热芭没再说话,用筷子夹起碗里的凉拌西瓜皮,放到口中,大口咀嚼起来。
两秒之后,热芭整个人呆住了,突然眼巴巴地看着林云,好像被定了神一样……
......
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