真正的吃货,敢于直面剥皮的草蛇,敢于直视鲜血淋漓的鲶鱼!
秦照显然是真正的吃货,所以他正在料理上述的两样食材。
一把小刀在秦照的手中翻飞,已经被一刀结果的鲶鱼兄徒劳的抽搐着,但并不能阻止某吃货对它的改造。
开肚,鱼泡被干净利落的揪了出来,其他的内脏也没有逃过秦照的魔掌,短短两分钟,改刀好的鲶鱼已经躺在了不锈钢盆里,进行腌制。
跟鲶鱼兄做伴的是大葱,姜片,料酒,还有盐……
至于那条属于意外收获的草蛇就更简单了,掐头去尾,在蛇皮的一端开个小口,顺着一tuì,整张蛇皮就离开了草蛇,留下的则是粉色的蛇ròu。
同样开肚,内脏等不能吃的东西被扔进垃圾桶,蛇胆保留了下来,虽然是草蛇,但也能将就着泡酒。
将蛇ròu从中间破开,变成均匀的两个长条,蛇骨被剃了下来,这可是一道单独的美味。
蛇骨可以用滚油彻底炸透,撒上椒盐,焦香su脆,越嚼越香。
蛇ròu的做法更多了,鉴于薇尼并不打算吃这玩意,所以秦照打算做成两道菜。
一半跟着蛇骨一块油炸,同样的套路,不过得事先腌制一下,过滚油一炸,撒上椒盐和辣椒面。
另一半则红烧,基本套路和红烧ròu一致,属于浓油赤酱的大菜。
抄起菜刀,叮当一阵响,蛇ròu变成了手指长短的ròu短,只看外表也看不出这是蛇ròu。
把准备做油炸的那一部分扔进腌制鲶鱼的不锈钢盆里,让难兄难弟做伴。
秦照看着自己的劳动成果满意的点点头,准备工作基本完成,只等着师父那边开伙。
作为一脉相承的吃货,黄雷自然没有让自己的徒弟失望,灶台早早的烧了起来。
两个灶,一个用来做韭菜盒子,另一个则用来做秦照带来的收获。
四喜丸子黄雷已经准备好了,正盖着盖子放在餐桌上。
王老板要求的另一个菜,东北乱炖不需要另外准备,开玩笑,有鲶鱼炖茄子,不比东北乱炖好的多?
秦照看着自己面前的小灶,牙花子有些疼,鲶鱼炖茄子需要不小的功夫,另外两道菜倒是简单。
“先炸蛇骨和蛇ròu吧,红烧蛇ròu放在后面,最后再炖鲶鱼。”
想好就做,秦照先把锅热上,然后倒进去小半锅的油,反正油不用他掰棒子来买,是节目组免费供应的。
油温八成热,秦照先把蛇骨扔了进去,在一阵噼啦啪啦的声音中,白生生的蛇骨被炸成深棕色,用漏勺捞出来,撒上椒盐就成了。
然后是蛇ròu,一样的炮制套路,粉色的蛇ròu在三分钟后出锅,喷香的ròu段一半撒椒盐一半撒辣椒面。
把大部分的油倒出来,留下一个低,开始做红烧蛇ròu,葱姜爆香,放ròu段,酱油,老抽,不用放盐,最后加上水,咕嘟十分钟。
棕红色的红烧蛇ròu热气腾腾的出锅,秦照闻了闻,满意的点点头,不错,厨艺没有退步。
这时,黄雷那边的韭菜盒子也出锅了,焦黄的面皮包裹着嫩韭,外脆内软,再加上韭菜独有的辣味,极有冲击感。
秦照这边也开始炖鲶鱼,热锅,爆香料,放进鲶鱼,加入豆瓣酱和一系列的调料,最后放入茄子,加水小火炖煮。
盖上锅盖,秦照轻吐一口气,好了,等待二十分钟,应该能赶上吃饭。
等待的时间,几个人开始唠嗑。
何炯笑着说道:“小秦,今天你可是英雄救美了。”
他说的是那条蛇,如果不是秦照拦着薇尼,恐怕她就一脚踩上去了,草蛇虽然无毒,但咬上一口也得疼半天。
“这可不算什么英雄救美。”秦照笑着摆摆手。
黄雷用一种朽木不可雕也的目光瞪了一眼秦照,说道:“年轻人就应该多交流交流,别年纪轻轻的就学我们这些老人,装什么老成。”
秦照沉吟了两秒,说道:“如果我没记错的话,这是师父你第二次承认自己是老头子。”
黄雷:“……”
这他喵的是重点吗?为何自己这个二货徒弟的注意力总是在一些奇怪的地方?
这时,薇尼拿着手机问道:“秦照,你的微博名字是什么?互关一下呗。”
秦照摇了摇头,道:“我没有微博,以前倒是开过一段时间。”
说到这,秦照便没有再说下去,因为后面的事情大家都知道。
两年前的秦照凭借着一腔热血试图改革整个娱乐圈,被中坚派的那一qun人强势打击,国内任何与秦照有关的东西都被封杀了。
“这样啊?”薇尼对秦照的事情略有耳闻,当下也不敢追问,秦照与娱乐圈那qun人的是是非非,显然不是她这个三线小明星能掺和的。
“那你有微信吗?”薇尼继续问道。
她确实对秦照有些想法,秦照本身占一部分,但更多的则是秦照背后所代表的东西,单单一个黄雷,就足以让薇尼倒追秦照。
“抱歉,我的微信是私人号码。”秦照如此说道,话语中拒绝的意思已经很明显了。
他对薇尼这种功利心重的女人没有什么好感,今天她可以因为你有价值而对你趋之若鹜,明天就能因为更大的价值爬上别人的chuang榻。
或许,在整个华夏娱乐圈中,除了黄雷和少数的几个人之外,只有她是真心待自己了吧?
秦照眼眸低沉,心中掠过一个想法,两年前他曾经认真的表白过一次,但被对方拒绝了。
理由很简单,秦照比她小四岁,她作为农村出来的孩子,深刻的了解风言风语的杀伤力,她不想因为自己的原因,让秦照的道路受阻。
“好……好吧。”薇尼也没有勉强,她在秦照的眼神中看到了很多东西,包括他对自己的抵触。
何炯有些尴尬,薇尼毕竟是他带来的人,现在秦照如此不给面子,他虽然能理解,但面子上终究不好看。
秦照注意到了何炯的神色,最终还是掏出手机,打开fl界面,放到了薇尼身前。
“加个fl吧,有需要我帮忙的可以跟我说,我尽力而为。”
秦照说着客套话,不管是他薇尼或者何炯等人,都不会真的认为这是秦照的真实想法。
薇尼倒是很高兴,不管怎么说,她终究还是跟秦照搭上了关系。
王中雷适时的接过话茬,说道:“小秦,剑脊那部戏的女主角已经定了,最近你抽空去华谊总部一趟,试一下戏,走个过场。”
对于一个能在好莱坞那个世界顶级的娱乐圈中担任男主角的人,拍国内的一部电视剧,去试戏,真的只是走个过场。
“女主角定了吗?是谁?”秦照问道,剑脊毕竟是他的心血,他也不希望辛辛苦苦积攒起来的口碑坏在电视剧上。
“是杨蜜,无论是样貌还是实力,她都很符合。”王中雷回道。
“原来是她。”秦照认识杨蜜,但也只是点头之交,并不是很熟悉。
秦照开始跟王中雷聊着关于电视剧的细节,二十分钟的时间眨眼便过去了。
蘑菇屋第一顿真正意义上的大餐正式开始。
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