天一亮,李仁就起chuang了。
起chuang的第一件事情,就是观察妹妹的情况。
一切和李仁预料的差不多,妹妹的身体情况已经完全康复,今天就可以外出了。
李仁没有打扰妹妹,他悄悄的洗漱之后,来到了集市上。
今天,他需要为自己的赚钱计划做些准备。
首先是豆浆的问题,想要生产豆浆,最重要的一步就是将黄豆磨碎。
这个问题并不难解决,他家本来就是农民世家,磨坊这些工具应有尽有。
其次便是油条了。
油条的制作过程并不复杂,难的是油的问题。
唐朝时候,植物油还不能够用来直接吃。
这时候大多数人用的都是动物油,但是动物油非常的贵,因为大多数都是羊油,许多人家都用不起。
李仁对油条的定价为一文钱一条,在这个油比纸还贵的年代,如果用那羊油,那成本显得也太高了。
蓦然之间,李仁却突然恍然大悟。
一段记忆悄然的浮现了出来。
唐朝时期最贵的rou是什么rou?
羊rou!
而猪rou,可以说很少人吃!
苏东坡曾经这样这样字说过:黄州好猪rou,价贱如泥土,贵折不肯吃,贫人不解煮!”
足以可见猪rou是有多么的廉价!
李仁看中的不是猪rou,而是猪身上的猪板,用猪身上猪板用来做油,绝对可以省下一大笔钱。
而且吃过猪油的人都明白,用猪油来炒菜,那味道更具美味。
想通这一点,李仁在街上购买了一大堆的物品,然后匆匆的回了家。
回到家里,李双儿已经醒了。
病好了的她,恢复了往日那绝美的容颜。
她见到哥哥手中拿着一袋袋东西,不由好奇的问道:“这些东西,就是用来做油条的材料吗?”
“没错!”
李仁点了点头,将东西放在地上,然后塞给了她一张纸条。
“这是油条的做法,你帮我一下,我先去磨豆浆!”
“是!”
双儿露出笑容,点头答应了。
能帮上哥哥的忙,就是最大的幸福了。
将油条的制作交给了妹妹,李仁带着猪板和黄豆来到了后院。
将黄豆放入清水中浸泡,趁着这个时间,李仁将一块块猪板洗净,切成小块,撑开一口大锅。
将锅加热后,李仁才将猪板放了进去。
猪板一下锅,就传来了噼里啪啦的声音。
以rou眼可见的速度,油脂迅速在锅中浮现了出来。
李仁露出满意的笑容,总算是解决了油的问题。
约莫半个小时过后,所有的猪板都熬制完毕。
大锅里剩亮晶晶的猪油和一堆猪油渣。
其实猪油渣也非常的美味,但是大部分人连猪rou都不会吃,又怎么会吃猪油渣呢?
将猪油渣倒掉,李仁回到房里查看油条的制作情况。
令李仁感到的意外的是,妹妹的制作水平非常的厉害。
仅仅是依靠着李仁的给的图纸教学,就做的一模一样。
“第一次做,不知道做的对不对”
李双儿有些不好意思的说道。
“对,你做的简直是一模一样,真是太厉害了!”
李仁摸着妹妹的头,满脸的笑意。
李双儿害羞的低下了头,心脏扑通扑通的乱跳着。
哥哥的手一定是带着神奇的力量,不然怎么会让她的心跳的这么快。
“走,我带你去见识一下油条的诞生!”
不由分说,李仁拉着妹妹的手,朝着后院走去。
李双儿的心,不争气的跳的更快了。
来到后院,李仁拿着还是面条状态的油条放入到了油锅中。
吱吱吱的声音响起。
而油条的外面也在发生了天翻地覆的变化。
约莫一段时间,李仁将油条捞起,放入盘中。
炸好的油条,体型膨胀了几倍,而且外表金灿灿的,跟之前完成的样子完全是天差地别。
“来,试一下味道!”
李仁用筷子夹起油条,示意了一下。
双儿脸蛋闪过一抹红晕,主动张开小口,将那油条咬住。
咀嚼了几口,双儿眼睛不由的一亮。
“这油条的非常的su脆,而且味道也不错,吃起来也不会觉得很腻”
“这还不是油条最好吃的时候,等明天有豆浆的时候你就知道了!”李仁微笑着道。
就这样,在两人期待的心情下,新的一天到来了。
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