这就是有魅力的男人的风范,男人的魅力不在乎他有多少钱也不是他有多帅,看得上是他有没有哪个气质,气场,能力。像李阳这种长得一般不算美也不算丑的人但是能力气质确实爆棚。
这就好比吴亦梵还有马云两个人站在一起,一个只有脸长得还行,但是另一个是在社会上摸爬滚打几十年,大风大浪都见过,掌握着几十万员工的人。论吸引人那当然是后者。
李阳就是后者,现在的李阳雄.性激素爆棚,小姑娘们是根本抵挡不住。不过现在不是考虑这些问题的时候啦,李阳现在进入了绝对集中的状态之下。专心的做自己的事情。
蛋炒饭这个不光光是天朝人,现在是全世界人都知道的菜式,严格来说不能算是菜。但是却让全球几十亿人都显得非常痴狂的东西,怎么养才能做出新的花样呢?这就要看厨师的脑洞了。不过李阳的脑洞特别大
李阳首先是先把米拿出来,之后拿出基围虾,将虾线剔除之后在后背打开,反复之后将米放进虾ròu之后,之后拿出一只母鸡,将虾全部放进去,用荷叶包裹两层之后裹上泥巴后大火烧。
半个小时之后,李阳拿出泥团,敲开之后将虾ròu之中的米饭取出放凉之后裹上保鲜膜之后进冰箱十分钟之后,取出。
准备配料,小葱一根,盐少许,鸡蛋一个。李扬切好之后,快速的从包里面拿出一个炉子接上煤气。这个炉子是李阳特制的,十八个灶眼火力接近厨房。
为什么饭店里面的菜好吃呢?是因为材料吗?绝对不是,厨房之中调料是比较全,但是不是主要原因。几十你拿出一样的材料也做不出饭馆里面的味道。一是因为手艺,厨师的手艺。
这可不是人人都能掌握的,如果厨艺怎么好掌握的话,那就不会有人花工夫学了。这是主观原因,还有一个客观原因,非常重要。
那就是火,火不一样,家里的煤气灶是八个灶眼,而正规厨房是有着二十二个灶眼或者在这之上的火力。厨房中的炉灶可以两秒之内将油温加热,但是家里的炉灶,炒个土豆丝都要花五分钟。而厨房只需要三十秒。
这就是火力的问题,但是这个观点仅限于中餐而言,西餐好像都不讲火候,或者说他们不能把握的住瞬息之间的火候所以说西餐厨房里面用的都是那种家用的煤气灶,这可难坏了李扬,所以为了比赛专门定制了这一种炉灶。
搭建好了之后,李扬拿出了自己的手工章丘铁锅,这一下可是把这qun毕业生们给惊着了。对于现代化更严重的西方国家或者说ri本,手工铁锅简直就像一个传说一样。全都没见过。
门外的几个也是一头雾水,他们的眼力还达不到这种层次,所以说对她们来说这些学生来看就有点不明觉厉的。不过还是有识货的人的。这个时候幸平创真说道“李扬君的锅子应该是手工制作的吧,司高一”
小姐姐也是应声说道“对阿,阳的锅子是准们从天朝定制的手工锅子,很珍贵的。”
这下这qun人就镇定不下来了,议论纷纷。在ri本手工刀具倒是很好找,但是手工锅子他们只听说过,从来都没见过。
李扬漂到了对手关寿平哪里,他现在正在卷寿司,从未到上来判断的话,他用的就是ri本本地的米饭,ting香的。
不过老子的也不差。李扬使用的是产自天津的小站米,天津哪个地方气候干燥,所以米都是太阳暴晒干的。所以说吃起来口感会比较有咬口一点。
之后李扬迅速的开火,放油,放葱鸡蛋快速翻炒,之后加入米饭后加盐,快速翻炒。动静很大,而且李扬的翻锅很漂亮效率也很高。看起来就像是表演一样。前后左后,炒饭随着李阳的锅子上下翻转。大开大合,气势磅礴。
看着是旁人目瞪口呆。这就是功夫了,这个东西做不了假的,行家一出手就知道你的导航怎么样。一分钟之后,出锅
众位毕业生跃跃欲试的看着李扬拿出的蛋炒饭,没有任何的摆盘,就这么放在盘子里面上来了。堂岛银首先是忍不住了,直接就是一勺子。
各位的速度也都很快,纷纷上前尝试。李扬下午的时候是这做了一份,已经尝过味道了,所以说才这么自信。
天津小站米,米本身就比较硬,经过基围虾了母鸡还有荷叶的香味三次味道依次浸入米饭本身,加上又是泥土包裹蒸熟的。所以说荷叶,鸡,虾的味道不会流失而且还带有一丝丝的火烧味道。
鸡油彻底进入米身,这样炒的时候油就不会被吃进去。加上蒸熟之后就放冷进冰箱,米粒本身的水分被彻底锁住。再加上李扬的大火爆炒。几种味道被彻底激发,而且所以说李阳的这一碗蛋炒饭相当的不简单。
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