欣兰六点准时到了。为此，她昨天特意抽空又去买了个闹钟，把时间定在了早晨五点半。吃过饭，紧接着就开始忙开了。生意在六点半开始进入高峰。欣兰以前没真正做过这个，虽然在车站时偶尔打过替手，但并不知道这上面的苦。正因为此，她昨晚收摊后睡觉时躺在床上还在想着，把一切觉得可能会遇到的困难想了一个遍，觉得剩下的唯一的困难就是自己能不能吃得了这个苦了。不过，她相信自己能吃得了，她也愿意吃这个苦。昨天从厂里回来后她就觉得改变她一家人命运的唯一办法，就是挣钱。但想挣钱，对她来说，唯一的办法也就只有吃苦干活了，毕竟没有人会平白无故的把钱给你。女老板两口交待欣兰的任务很简单，就是人少的时候帮着炸油条翻油条，以免油条过了火候坏了卖相。人多的时候干这的同时，抽空收碗抹桌打扫卫生。
欣兰爽快的答应了。作为一个当家的女人，这些活实在太过简单。一天三顿饭，顿顿涮锅洗碗，这个不用教。逢年过节，家家都要出油炸油条，自然这也不用说。欣兰入戏很快，她很快的忙碌起来，但万事都有诀窍，正像人说的，外行看热闹内行看门道，虽然是简单的收碗，没干过的人，干起来也难免事倍功半。不过，欣兰是既吃过猪肉也见过猪跑的人。她原本就在陈萍的饭店待过，虽然她没身体力行干过大活，但她见曹胖干过，也帮过收拾过，所以对收碗涮锅自然也是轻车熟路不在话下。大凡老板雇人都怕不灵范的人，那便就是你费尽口舌，也依然点播不透。但欣兰不同，她眼里有活，干活不用指点又麻利，自然女老板两口看见都心里高兴！
欣兰一心一意只想着认真工作，并想借此来验证自己想好的流程看时间是否够用。她唯恐到点走时剩一堆活，脸上无光，所以干活格外卖力并不多说话。女老板看见，高兴的同时见她不言语，以为她有心事，就在人少的时候问她道：阿姨，您是不是有什么心事，看您只一个劲的低头干活，也不多说话！？欣兰听她问，这才停住手里的活，抬头含着笑淡淡的道：没有心事啊！我只是想着您说就这两个小时，时间这么短，我要不干活光说话，那我来这啥意思？我来就是帮你们干活的！我就是想着到点我走时，能把这眼前的活都收拾完，要不我走了你们不是还得忙！欣兰一心为别人着想，女老板听了，觉得欣兰人实在，就又说道：没事，阿姨！您年龄大，要是感觉累了就可以歇会儿！俺两口不会恁认真的。俺就指望着您能在最忙的时候帮俺一把手就可满足了！对了，姨，俺男人姓张，俺姓刘，有事您直接喊我小刘就行。
欣兰一听，忙也做了自我介绍。就这样，两人互相谦让着，正所谓人心换人心，欣兰替他们想，他们也好心回报欣兰。这让欣兰心里很是高兴，觉得自己是遇到了好的主顾。
上班的高峰期一过，生意便有点下降，人便不那么赶趁了。女老板记得和欣兰的约定，便催欣兰走。欣兰看盆里还有收回的碗，反而准备洗完再走。就这样，女老板催着，欣兰坚持着，直到洗完才离开。
欣兰坐上去市场的车，一路上顺风顺水，到站下车，轻车熟路来到孙伟给她说的老孙头进货的地方。老板很热情。前两次欣兰来时并没在他这里拿货，原因是接手时有不少的存货。这让老板以为她换了进货的地方。今天看她来，一心想巴结她在自己这里进货，自然是殷勤有加。欣兰心里有底，各种货物的进价了然于心。她问着尝着，检验着每一颗每一种产品的质量。老板在一旁详细的介绍着。欣兰挑着看着，听着介绍，然后自己说着让老板记着，批发了五种品种的瓜子。东西正正装了两小编制袋。欣兰付了帐，让老板用推车帮着送到了车站，坐上了往回走的公交。
进货还算顺利。可让欣兰没想到的事是下了公交后，这两袋的货物可难为住她了。她原以为到站后，可以找个人力车，可偏偏附近就没有人力车，这下可难为住了欣兰。她看看周围，没有她认识的一个人。没办法，她只好一袋一袋替换着往前挪。就这样倒换了四、五回，才倒换到拐角饭店那里。她把一袋寄存到那里，先背了一袋回去，然后又转回来背了第二袋子。女老板很是惊讶欣兰的能力，她不知道欣兰是做什么的，看她吃力的搬运，非要帮忙搬。欣兰本来就不想让她知道，怕她知道了如要帮自己，既影响了她的生意也违背了自己做人的原则，所以说啥也不愿意。女老板看看没法，又拗不过她，只好作罢随她去了。
到得店里，欣兰没有来得及休息。她首先想到的是去看闹钟。时针指着十点半。欣兰看见，心里放心了。她知道按这种程序掐着时间来做，就是再晚会儿，也根本耽搁不了自己店里的生意和饭店的工作。她满意的笑了笑，然后倒了杯茶凉着，出去洗了把脸回来，坐在凳子上休息。可没想到的是，她这一泄劲，坐凳子的时候就感觉到了腰疼。她想了想，知道是自己进货回来刚才这一阵儿有点过于赶时间，没有注意到身体的原因。她又试着扭扭腰，并没有感觉到大的不适。通过这一试验，欣兰心里不再怀疑自己的时间，她觉得已经没有必要再去证明什么，自己已经能够完全胜任这份工作。她很高兴，喝着水放松着心情想着心事，以耗着时间等中午上班的时间到来。