烹割术。
需要先将烹刀用火灼烧至滚如铁碳的程度，然后浸入烹汁或烹料，吸收调味料的精华，再迅速用烹刀切割食材。
多为肉类。
切割的方法也有讲究。
需要顺着肉的纹理切下去，要做到这一点，对厨师对每一样食材的了解和掌控能力要求非常高。
而要做到前两点，对烹刀的材质要求堪称变态。
不能用纯铜，需要加入多种特殊矿质，打造烹刀的手法也不同于普通菜刀。
这样才能让烹刀拥有足够的蓄热能力，并且在切割食材时还能起到提鲜的功效。
这哪一样在历史长河中稍微打个滚，就足以让烹割术从此只能成为一个传说。
烹割术的技法要求堪称变态，但用烹割术烹调出来的食物也是无上美味，无数人为此趋之若鹜，但在殷商灭亡之后，烹割术也随之断绝传承。
于浓此刻施展的更是烹割术中最为顶级的刀01法——“叠旋刀”。
剪锋刀加热后，吸饱了椰汁，然后迅速旋转切割进鲑鱼肉里。
刀刃上附带的高温将鲑鱼肉炙烤熟，同时也将蒸腾成气态的椰汁融进鲑鱼当中，简直是妙到毫巅。
不仅仅是围观的众人，观众们都看傻了。
“我浓这一手，秀得我头皮发麻！”
“炫技般的烹调手法，我服！”
“三个月不见，我的膝盖刚刚痊愈，现在又特么全碎了。”
“麻麻问我为什么要跪着看直播！”
“巨——特么帅！帅炸了！”
周围人能清楚听到剪锋刀刃呼呼旋转的声音，和鲑鱼肉在高温下炙烤的滋滋声。
这两种声音混合在一起，还有空气中弥漫的奇香，将所有人的食欲无限放大。
每个人都能感觉到口中的唾液不断分泌出来，如开闸的洪水，止都止不住。
杰西卡美眸之中异彩涟涟，乔纳森目瞪口呆。
祖儿满脸的崇拜，颖宝的目光温柔而落寞，依西西蒙三人则眼中不断爆出精光。
最夸张的还是负责给于浓端盘子的米其林三星主厨。
整个人都傻掉了。
于浓的烹调手法已经超乎他的想象极限，打破他的烹饪观，都让他佩服得想跪下来喊爸爸了。
剪锋刀围着鲑鱼肉整个转了一圈，鲑鱼肉块的边缘浮起一层焦黄的褶皱，就像熨烫好的花边。
于浓又将剪锋刀在椰汁中过了一下。
“滋”
然后神态随意，在鲑鱼肉上轻轻抹过。
像是在擦刀。
鲑鱼肉片表面也染上一层焦黄。
最后，细碎的盐之花如雪点般纷纷洒在鲑鱼肉上。
于浓收刀，剪锋的刀刃还在散发着淡淡的蓝光。
完美谢幕！
满场兼静。
然后掌上响起。
是依西。
随后是西蒙和康纳德。
所有人跟着鼓掌。
每个人的脸上都写满了惊叹、震撼、钦佩，还有掩藏不住的对美食的垂涎。
“太精彩了！”
依西大笑开口“于，你简直是在表演一场魔术！顶级的魔术！”
说完，还斜瞥了一旁的米其林三星主厨一眼，淡淡道“看见了吗？这就是让你来打下手的原因。”
米其林三星主厨把头点得跟个孙子似的，心里甚至还有一丝激动和荣耀。
能为拥有这样神奇烹调手法的厨师打下手，是我的荣耀啊！
杰西卡的目光牢牢黏在于浓身上。
这个俊美的东方男人，就像黑洞一样神秘而吸引人，让她遏制不住想要探究的欲望。
祖儿敏锐地发现了这一点。
女人的直觉告诉她这个人对哥哥有企图，为了不让攻略日记本上再多一个名字，她下意识紧紧抓住了于浓的胳膊，并向杰西卡抱以警告的目光。
杰西卡忍不住捂嘴轻笑了一下。
然后故意撩了撩耳畔的栗色波浪秀发，刹那的风情看的观众们鬼哭狼嚎。
“卧槽！这外国小姐姐实在太漂亮了！”
“超级有味道，能和她睡一晚，我宁愿少活十年！”
“你下辈子投胎变成猪也不可能！知道人家一条胖次多少美刀吗？”
“”
于浓换回解牛刀，将鲑鱼肉切成一块块方形小块。
是品尝美味的时刻到了。
肉块不多，依西、西蒙和康纳德迫不及待地伸手去抓，姿态甚至有点像抢。
这一刻他们已经完全抛开身上属于财阀世家的矜持，唯恐落后。
然后是杰西卡。
乔纳森也小心翼翼地拿起一块，想了想，殷勤地递到颖宝的面前。
颖宝轻轻说了声谢谢，乔纳森露齿一笑，这才放心去拿属于自己的那一块。
三个老家伙咬下一口鲑鱼肉。
顿时，表情各有各的精彩。
依西露出畅快享受的表情，西蒙则是美得眯起了眼睛，康纳德刻薄古板的老脸一抽一抽的，半天才挤出一个难看的笑容。
“于！”
依西道，“这一口，就值我为你举办的这个派对！哦不不，我愿意每天为你举办派对，只要有这么好吃的鲑鱼肉！”
于浓调侃617道“恐怕这两样都是你想要的。”
“哈哈”依西大笑。
“两个亿！”
西蒙冷不丁地冒出一句，众人一愣，什么意思？！
“我宁愿损失两个亿美金，也不愿错过这样的美味！”
哦~众人恍然，又忍不住惊叹，这为马克斯家族的二把手，对于浓的评价也太高了。
还没完。
康纳德一脸严肃地伸出一只手掌。
“我愿意用五个亿，换这一小块鲑鱼肉”
康纳德紧跟着又看了眼西蒙，道“加你手上那块。”
“噗呲”
所有人都哈哈大笑起来。
一向以严苛冷酷著称的希尔顿酒店集团掌舵人竟然还会玩起冷幽默了，真是大新闻。
“深海鲑鱼的鲜美，野生椰子汁的甜香，还有恰到好处的盐味”
杰西卡赞叹着，上前一步，在所有人都没反应过来的时候在于浓的侧脸轻轻一吻，娇笑道“谢谢你，让我品尝到整个马尔代夫群岛最完美的热带风情。”
所有人都惊呆了。
于浓也愣了一下。
下一刻，三个老头子调笑的口哨声在夜幕下响起。